обзор»). Подобно Шелтону, Фраю и Эссеру она практикует фрукторианство. В своей монографии «Подлинное фрукторианство. Экологичная, дружественная и приносящая удовлетворение диета»[8]
Попробуйте приготовить вкуснейший десерт из замороженных фруктов: поместите замороженные ягоды, очищенные бананы и порезанный кубиками ананас и манго в блендер, кухонный комбайн или соковыжималку и перемалывайте их до состояния однородной массы.
Ешьте овощи всех цветов радуги: съедайте ежедневно хотя бы 3 порции зелёных овощей, в том числе тёмной листовой зелени, и хотя бы по 1 порции красных, оранжево-жёлтых, пурпурно-синих и бело-бежевых овощей.
На данный момент известно 2 семейства растений, содержащих ферменты, которые переводят фитохимические соединения в активную, чрезвычайно благоприятную для здоровья форму.
Семена и масла из семян могут претендовать на роль настоящих героев веганского питания в плане содержания цинка. Поэтому цельнозерновой хлеб или крекеры с хумусом – особенно богатое цинком сочетание.
Витамин A или отдельные каротиноиды воздействуют на глаза таким образом, что помогают нам видеть ночью, предотвращают катаракты и макулярную дегенерацию и поддерживают здоровье роговицы