Цитаты из книги «Кодекс хореканца: успешная карьера в 50 шотах»

Проникнувшись японской стратегией выживания, я четко понял то, что хочу, чтобы усвоили вы. Просто запомните, что даже если что-то идет «не так» (читайте: не по плану), это вовсе не означает провал. Это проверка – сможете ли вы удержаться на плаву.

даже если ты готов предложить публике вкусный и качественный продукт, но не владеешь при этом грамотными инструментами управления, продаж и маркетинга, ты подохнешь с ним в считаные мгновения. Грубо, но честно. Аминь.

конкурируйте с собой, ежедневно становясь лучшей версией себя. Если втянуться, то ничего увлекательней в жизни и не придумаешь.

Первое и самое главное – двигаться от простого к простому и снова к простому. Самое последнее «простое» может показаться кому-то со стороны «сложным», но это лишь иллюзия. Все должно быть просто, иначе это неверно.

. Мы покупаем историю, потому что без истории все коты в темной комнате одинаково серые.

Мы покупаем историю, потому что без истории все коты в темной комнате одинаково серые.

Неудачи не добавляют любви к собственному делу, но зато способствуют увеличению чувства неудовлетворенности у гостей. А потому запомните три золотых правила: Ин

Длинный результат бывает только при реализации четкой стратегии

Постепенно перезагрузив и модернизировав всю известную классику, мы завоевали доверие и любовь наших гостей. Следующим прорывом стало то, что гости сами начали просить у нас что-то новенькое, инновационное, просили удивить их. Они перестали бояться новизны, вышли за собственные границы и расширили свой горизонт. На хореканском участке Москвы произошел тектонический сдвиг. Сдвиг в лучшую сторону.

1. Умейте сочинять сказочные коктейли. 3.