Цитаты из книги «Миллион на цветах. Флористика как успешный бизнес»

На начальных этапах нужно как минимум знать тонкости температуры хранения, влажности, сезонности и подрезки растений – и это только чтобы поштучно продавать розы.

Ищите пути, которые смогут выделить вас среди конкурентов. Важна именно уникальность. Ни скидки, ни бесплатные доставки не смогут сделать вас настолько востребованным, как индивидуальное неповторимое торговое предложение.

Возьмите себе на заметку: каждая минута вашей аренды должна приносить вам прибыль. Если решили открыть салон и все-таки хотите отремонтировать помещение, заранее организуйте онлайн-магазин с доставкой, чтобы во время ремонта возможно было продавать букеты, собирать клиентскую базу, а на грандиозное открытие пригласить всех познакомиться с вами лично. Это станет идеальным решением проблем с простоем дорогого арендованного помещения.

Всегда группируйте представленные композиции и в рамках различных групп предоставляйте покупателю возможность сделать более конкретный выбор. Всегда проще понять, что лучше на данный момент: розовое, например, или желтое, а потом конкретизировать выбор, чем осматривать бесконечную вереницу самых разных букетов и композиций.

Если говорить об ассортименте, то, конечно, хочется предложить покупателям как можно больший выбор. Но парадоксальным образом, чем больше ассортимент цветов, тем ниже продажи. Большие массы цветов одного типа предпочтительнее. Пятьдесят роз одного сорта и длины выглядят лучше, чем несколько вариантов разных цветов, но по пять-десять штук. А вот работ, то есть букетов и композиций, нужно как можно больше.

Цветы после срезки пересекают полмира. И флорист помогает им сделать самый красивый шаг.

Для начала следует отметить, что еще до начала речевой коммуникации покупатель должен обратить внимание на магазин и зайти в него (точнее, это вы должны сделать так, чтобы покупатель обратил внимание на витрину именно вашего магазина).

создайте для сотрудников единый стиль одежды, проводите брендирование (закажите изящные фартуки и рабочую форму корпоративных цветов с логотипом компании);

продумайте оформление сайта, социальных сетей в корпоративном стиле. Уделяйте серьезное внимание визуальному и текстовому контенту, сейчас это как никогда важно;

Атмосферой и гостеприимством не следует пренебрегать, особенно в цветочном бизнесе, который несет в себе уникальную красоту живой природы.