Цитаты из книги «Мифы о нашем теле. Научный подход к примитивным вопросам»

Что же касается профилактики гриппа, то существует всего один действенный метод ее (как и всех прочих инфекционных болезней) – предотвращение попадания возбудителя в организм. Старайтесь избегать контактов с больными людьми и больших скоплений людей, при контактах с больными надевайте маску, чаще мойте руки с мылом. И будет вам счастье!

Со стороны мочевыделительной системы – мочекаменная болезнь и почечная недостаточность. Со стороны сердечно-сосудистой системы – гипертония и угрожающие жизни аритмии. Даже глаза страдают от избытка кальция в крови – возникают конъюнктивиты, повышается риск образования катаракты. Вот каких дел может натворить переизбыток витаминов группы D!

Со стороны нервной системы могут наблюдаться депрессия, сонливость, ухудшение памяти, эмоциональная нестабильность. Со стороны опорно-двигательной системы – слабость, боли в мышцах и суставах. Со стороны пищеварительной системы – язвенная болезнь, желчекаменная болезнь, панкреатит, желудочно-пищеводный рефлюкс

Соответственно и отношение к ним складывалось легкое – ах, какой от них может быть вред? Одна только польза! Витамины пились без разбора, по поводу и без – в конце зимы, во время отпуска, вместо отпуска, при любом недомогании и т. д. Консультироваться с врачами по поводу приема витаминов не было принято. А зачем? Это же не лекарства, а витамины. Между тем гипервитаминозы, то есть расстройства здоровья в результате отравления сверхвысокими дозами витаминов, чреваты серьезными последствиями. Так, например, переизбыток витаминов группы D вызывает повышение концентрации кальция в плазме крови, что наносит сильный вред всем системам органов.

Раньше витамины в таблетках и ампулах в общественном сознании, а во многих странах – и с точки зрения закона считались не лекарствами, а пищевыми добавками.

Важное уточнение – не бойтесь съесть лишнее яблоко, чтобы не превысить суточную норму витамина С. Даже если вы полностью перейдете на злаково-фруктово-овощной рацион, то есть станете вегетарианцами, вы не получите с пищей таких доз витамина С, которые могут привести к анемии или образованию камней в почках. Опасны дозы, которые в десятки раз превышают суточную потребность, а их можно получить только с помощью приема таблеток, содержащих аскорбиновую кислоту.

Но зато было доказано, что длительный прием высоких доз аскорбиновой кислоты приводит к нарушению всасывания витаминов группы B , что может вызвать развитие анемии, и к повышению концентрации мочевой кислоты в моче, что способствует образованию камней в почках. Так что здоровее будет не перебарщивать с аскорбиновой кислотой.

регулярный прием высоких доз аскорбиновой кислоты мог вызвать такое серьезное заболевание, как сахарный диабет. Убедительных данных, подтверждающих эту теорию, так и не было получено. Но зато было доказано, что длительный прием высоких доз аскорбиновой кислоты приводит к нарушению всасывания витаминов

Авторитет Полинга был настолько высок, а суждения настолько убедительны, что миф о суперпользе аскорбиновой кислоты (не без участия фармацевтических компаний-производителей) был принят официальной медициной.

Проще говоря – авторитетный ученый высосал эту свою теорию из пальца. Бывает.