Андрей Харитонов — лучшие цитаты из книг, афоризмы и высказывания
image

Цитаты из книг автора «Андрей Харитонов»

148 
цитат

проращивание в течение нескольких дней эффективно снижает количество галактоолигосахаридов (галактанов) в бобовых
12 февраля 2021

Поделиться

снижения FODMAP-веществ в орехах можно с помощью их замачивания и дальнейшего высушивания. Для замачивания понадобится стеклянная емкость с чистой фильтрованной водой, в которую кладут орехи на 7—12 часов.
12 февраля 2021

Поделиться

замены репчатому луку можно использовать луковицу фенхеля, предварительно удалив ее плотную сердцевину
12 февраля 2021

Поделиться

альтернатива лукового аромата ― порошок индийской специи асафетида.
12 февраля 2021

Поделиться

воспользоваться стеблями дикого чеснока. Под этим названием скрывается обыкновенная черемша, которая, как известно, очень напоминает чеснок своими вкусовыми качествами.
12 февраля 2021

Поделиться

Можно употреблять в пищу зеленые перья репчатого лука, шалота и порея. Подойдет и лук-резанец, известный под названием лук-скорода или шнитт-лук или лук-сибулет. То же самое касается стеблей молодого чеснока. Существует даже чесночный порошок, специально разработанный для диеты low-FODMAP, который изготовлен именно из стеблей, а не головок.
12 февраля 2021

Поделиться

длительное питание в рамках первого этапа диеты low-FODMAP может привести к дефициту некоторых веществ, поэтому рекомендуется своевременно переходить ко второму этапу.
12 февраля 2021

Поделиться

Употребление в пищу одновременно нескольких продуктов, содержащих малое количество веществ FODMAP .
12 февраля 2021

Поделиться

Не стоит бояться тестировать различные комбинации продуктов. Это не хирургическая операция, даже плохо переносящиеся продукты ничего не повреждают в кишечнике, не вызывают воспаления. Вы просто будете испытывать неприятные симптомы, которые быстро пройдут после окончания действия углевода.
12 февраля 2021

Поделиться

Хорошо переносите фруктозу и имеете среднюю переносимость фруктанов? Попробуйте одновременно употребить на завтрак пшеничный хлеб
12 февраля 2021

Поделиться