19 января ☾ Воскресенье
25 лунный день (03:01); 4 фаза. Луна в Скорпионе

• Посадите однолетние цветочные растения. Проведите подкормку растений. Пикируйте и пересаживайте рассаду. Посадите семена томатов, баклажанов и капусты. Работы на участке не рекомендуются.

Крещение господне

Крещение – один из главнейших христианских праздников. Говорили, что на Крещение раскрываются небеса, и если помолиться в этот день Господу – все непременно сбудется. Вода приобретает чудодейственную силу: если искупаться на Крещение в проруби, то очистишься от грехов и хворей на весь год.

Крещенские приметы

Креститься на Крещение – к долгой и счастливой жизни. Свататься на Крещение – к счастливой семейной жизни. Если в крещенской проруби воды много, то и разлив будет большой. Дует сильный ветер – летом пчелы хорошо будут роиться. На Крещение день холодный и ясный – к засушливому лету. На Крещение погода пасмурная – хороший хлеб уродится. Если в полдень увидишь синие облака – урожайным будет год.

20 января ☾ Понедельник
26 лунный день (04:24); 4 фаза. Луна в Стрельце (01:40)

• День благоприятен для проведения пикировки рассады, подкормки и пересадки растений, посадки зелени, томатов, баклажанов и капусты.

Продуктивные и малопродуктивные знаки зодиака (продолжение)

Пять знаков считаются продуктивными (Телец, Рак, Весы, Скорпион, Рыбы) и шесть – непродуктивными (Овен, Лев, Стрелец, Водолей, Близнецы, Дева). Знаки Водолея и Льва называют еще и бесплодными, а знак Козерога – умеренно продуктивным.

Опыт садоводов и огородников показывает, что если сев и посадка проведены в благоприятные дни, урожай возделываемых культур и его качество повышается на 15–20 %. В период, когда Луна находится в каком-либо из плодородных знаков, улучшается рост и питание растений, так как пища и вода в это время лучше и полнее усваиваются. И наоборот – в дни, когда Луна пребывает в бесплодных знаках, рост и питание тканей замедляются.

21 января ☾ Вторник
27 лунный день (05:43); 4 фаза. Луна в Стрельце

• Благоприятный день для обработки верхней части растений, борьбы с сорняками и вредителями, внесения удобрений. Очень удачный день для посадки, посева, ухода за цветами. Необходимо избегать любых повреждений корневой системы растений.

Подготовка к предстоящему дачному сезону

По возможности заготавливайте зимой древесную золу, птичий помет, навоз. Укладывая навоз в штабель, пересыпайте его суперфосфатом (2–2,5 кг на 100 кг навоза). Заранее приобретайте минеральные удобрения, средства защиты растений. Соблюдайте меры предосторожности при их хранении.

При каждом посещении дачи в январе-феврале подкармливайте птиц, делайте дополнительные кормушки. Запасайтесь удобрениями, ремонтируйте садово-огородный инвентарь, обработайте его крепким раствором марганцовки.

22 января ☾ Среда
28 лунный день (06:54); 4 фаза. Луна в Козероге (07:59)

• Гармоничный и благоприятный день, в который недопустимо все, что связано с разрушением. Не рекомендуется рвать цветы и растения, пилить деревья, копать и корчевать. Хорошо взойдут посаженные семена томатов, перца, баклажанов, огурцов, капусты. Займитесь рыхлением грунта в горшках и теплице.

Первая рассада

Многие овощеводы уже начинают выращивать рассаду овощей с длительным периодом вегетации. К таким растения прежде всего относятся капуста белокочанная и капуста цветная; горький перец и ранние сорта перца для выращивания в закрытом грунте; ранние сорта томатов, предназначенные для выращивания в теплицах; лук-порей и чернушка (если собираетесь вырастить репку за одно лето); корневой сельдерей, петрушка и укроп.

Если собрались выращивать картофель из семян – пора приступать к посевам. При посеве в январе семян садовой земляники урожай можно получить уже в конце лета

23 января ☾ Четверг
29 лунный день (07:54); 4 фаза. Луна в Козероге

• День неблагоприятен для посадок и посевных работ, любой обработки земли. Прекрасный период для борьбы с сорняками и вредителями.

Бутерброды с кресс-салатом

Семена кресс-салата насыпьте на ткань, разложите ее на блюде и налейте воды. Равномерно распределите семена. Уже через 3–4 дня можно сделать первую срезку зелени. Посыпьте зеленью куски черного хлеба со сливочным маслом.

Ткань с проросшими семенами можно натянуть на перевернутую пол-литровую банку, которую надо поставить горловиной на блюдце с водой, подоткнув края ткани в горловину. С этого зеленого холмика неделю будете срезать ножом зелень.

24 января ☾ Пятница
30 лунный день (08:41); 4 фаза. Луна в Водолее (16:20)

• День в целом благоприятен для садовых работ, кроме посевных и связанных с обработкой почвы. Осмотрите деревья и кустарники в саду. Поврежденные ветки обрежьте, проредите кроны. Раны на ветках обработайте садовым варом. Комнатные и тепличные растения подкормите минеральными и органическими удобрениями.

Стратификация семян плодовых деревьев

В конце января заложенные на стратификацию (длительное выдерживание семян растений при определённой температуре для ускорения их прорастания) семена вишни и сливы могут начать наклевываться. Чтобы затормозить прорастание, их нужно сложить в полиэтиленовый пакет и оставить в помещении с температурой от 0 до 2 градусов тепла. Периодически проверяйте: нет ли плесени, не повысилась ли температура, не подмерзают ли семена.

Можно закладывать на стратификацию семена яблонь. Сначала трое суток замачивайте их в воде, ежедневно ее меняя. Всплывшие семена удаляйте. Затем обсушите семена, опудрите их толченым древесным углем. Смешайте три части песка (можно торфа) с одной частью семян. Увлажните умеренно. Разложите в ящике слоем 15 см, поставьте в холодильник на 3–4 месяца.

25 января ● Суббота
1 лунный день (00:41), 2 лунный день (09:15); новолуние, 1 фаза (00:41). Луна в Водолее

• В этот день растениям необходим максимальный уход. Можно проводить борьбу с сорняками, делать обрезку и прививку деревьев, кустов, листьев. День благоприятен для посадки зелени и корнеплодов.

Растения в новолуние

В новолуние начинается лунный аналог весны, который продолжается вплоть до первой четверти. В это время соки растений движутся от корней вверх. После этого приходит пора лунного «лета» – от первой четверти до полнолуния, время, когда растения полны жизненных сил. Затем наступает «осень», спад, когда соки из листвы движутся вниз, к корням, и это продолжается от полнолуния до последней четверти. А потом вступает в права лунная «зима» – время, когда жизненных сил в растениях меньше, чем в любой другой период.

Указанный ритм, если принимать его по аналогии с солнечным, – главный принцип влияния Луны на все дела, которые мы совершаем в наших садах и огородах. Если понять его, то уже не составит труда разобраться: при каких фазах нужно сажать, а при каких не стоит и пытаться что-то сделать.

26 января ☽ Воскресенье
3 лунный день (09:41); 1 фаза. Луна в Водолее

• Благоприятный день для посадочных работ, сбора плодов, внекорневой подкормки, черенкования, пересадки, прищипывания, прививок. В связи с активным ростом растений их рекомендуется чаще поливать. Посадите зелень и корнеплоды. Переберите хранящийся семенной картофель, подготовьте его к проращиванию.

Цветы, которые начинают выращивать в январе

В январе посевы цветов на рассаду начинают, как правило, в том случае, если хочется, чтобы они зацвели в мае. Можно посеять на рассаду следующие цветы: турецкая гвоздика и гвоздика Шабо, эустома, лобелия, петуния, садовая примула, анютины глазки, фуксия, родендрон, кобея, цикламен, луковичные на выгонку к 8 марта.

Все эти цветы при посадке в январе зацветут в мае-июне.

27 января ☽ Понедельник
4 лунный день (10:01); 1 фаза. Луна в Рыбах (02:43)

• В этот день пользу растениям принесет подкормка органическими удобрениями. Почву в цветочных горшках и ящиках с рассадой прорыхлите. Проредите всходы овощных культур. Посадите лук, чеснок и корнеплоды. Обработайте растения защитными средствами от вредителей. В саду проведите обрезку веток и прививочные работы.

Словарь дачника

Альпинарий. Искусственная горка или склон из щебня, камней и крупных валунов с небольшими участками почвы между ними. Используется для разведения альпийских растений и некоторых вересковых.

Архитектура зеленая (растительная). Формирование с помощью обрезки и других методов декоративной кроны деревьев и кустарников.

Ацидофил. Растение, предпочитающее кислую почву.

Аэрация. Поступление в почву воздуха. Для улучшения аэрации уплотненную почву рыхлят. Газоны, например, протыкают вилами (простыми или с полыми зубьями) на глубину около 7,5 см. На больших площадях для рыхления дернины используются вращающиеся ножевые или дисковые бороны.

28 января ☽ Вторник
5 лунный день (10:17); 1 фаза. Луна в Рыбах

• В этот день можно посадить лук и чеснок. Для подкормки растений используйте органические удобрения. Если в цветочных горшках растения разрослись, то рассадите их. В саду займитесь обрезкой деревьев и кустарников.

Цветы в интерьере кухни: как выбрать место?

Каким бы неприхотливым в уходе вам ни казался комнатный цветок, все же рекомендуем придерживаться некоторых правил его размещения на кухне.

• Не ставьте горшок рядом с раковиной: брызги воды и химических средств для мытья посуды навредят растению.

• Не размещайте цветок слишком близко к плите – это не пойдет на пользу даже самому непритязательному зеленому питомцу.

• Открывая окна для проветривания в зимнее время, переставьте цветы в другое место, чтобы резкий перепад температуры не погубил их.

29 января ☽ Среда
6 лунный день (10:30); 1 фаза. Луна в Овне (14:50)

• В этот день можно продолжить посадку зелени и корнеплодов. Растения подкормите органическими удобрениями, обработайте средствами от вредителей и болезней. В саду обрежьте сломанные и поврежденные морозами ветки с деревьев и кустарников.

Полезные отходы для ваших растений

Собирайте яичную скорлупу, луковую и чесночную шелуху, картофельные очистки, спитой чай и кофе, корки цитрусовых. Цитрусовые корки следует сушить на батарее, затем складывать в открытые бумажные пакеты и ставить в шкафы с одеждой – их запах не любит моль, а она начинает свой лет в феврале.

Весной из сухих цитрусовых корок можно приготовить такой отвар: 1 кг корок размочите в воде, пропустите через мясорубку, залейте 3 л кипящей воды, закройте и настаивайте в темноте. Через 5 суток процедите, отожмите, разлейте по бутылкам, закупорьте и храните в сарае или кладовке.

По мере надобности берите 100 г раствора на 10 л воды для опрыскивания растений против тли и других вредителей.

30 января ☽ Четверг
7 лунный день (10:43); 1 фаза. Луна в Овне

• Проредите и полейте рассаду в ящиках. Проведите обработку растений средствами от вредителей. Подкормите органическими удобрениями растения дома и в теплице. Подходящий день для посадки зелени, чеснока и корнеплодов.

Рыбные котлеты по-амурски

1,5 кг любой белой рыбы, например щуки или минтая (либо 100 г филе), 1 кг любой красной рыбы, например лосося или горбуши (либо 600 г филе), 100 г свиного сала или 150 г жирной свинины, 1 головка репчатого лука среднего размера, 1 ст. ложка сухого молока, батон белого хлеб, 100 г сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.