Цитаты из книги «Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана»

Апостол Павел, обращаясь к своему ученику Тимофею, советовал ему: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов (1-е Тимофею, 5:23)».

спиртные напитки в христианстве не запрещены, а в определенных ритуальных ситуациях даже прямо показаны к употреблению

семейство Гиннес создало свой знаменитый сорт пива в честь поклонения Иисусу Христу

Например, жена известного немецкого богослова, реформатора и переводчика Библии Мартина Лютера была пивоваром

влюбленный юноша (сам царь Соломон) сравнивается с виноградарем, и его возлюбленная Суламифь – сестра владельцев виноградника.

При одинаковой крепости светлое спиртное подают в качестве аперитива, темное – как дижестив.

Одни и те же алкогольные напитки могут быть как аперитивами, так и дижестивами, но их нельзя дублировать во время одного застолья

Дижестивами могут быть ликеры и бальзамы, крепленые и десертные вина, граппа, кальвадос, темный ром, виски и коньяк

Дижестивы должны быть крепче аперитивов

При выборе аперитивов соблюдают следующие правила: – не подают горячие, теплые и сладкие напитки; – количество алкоголя должно пробудить у гостей аппетит, а не вызвать сильное опьянение; – нужно правильно подбирать закуску