При нападении на противника пчела ударом брюшка вонзает жало и впрыскивает в ранку яд (апитоксин, от латинского apis – пчела, и греческого – toxikon – яд). Колющая часть жала имеет зазубринки, обращенные назад, они удерживают его в коже. Вытащить жало пчеле не удается. При попытке пчелы улететь жало отрывается вместе с жалящим аппаратом и ядовитым мешочком. Ритмически сокращаясь, мускулатура жалящего аппарата продолжает постепенно проталкивать оставшийся яд в ранку.