Цитаты из книги «Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим»

Частая ошибка при формировании цифры потребности в капитале заключается в том, что разработчики забывают о том, что инвестиции необходимы не только на строительство. В состав инвестиций обычно включают: • издержки подготовительного периода (расходы на поиск объекта под отель, бизнес-планирование, согласование, предпроектные работы и пр.); • капитальные вложения (вложение в проектирование, строительство, отделку и оснащение); • оборотные средства (они необходимы для выплаты зарплаты и оплаты текущих расходов в пер

Рассмотрим теперь такой важный момент

Малый отель – гостиница до 50 номеров. Мини-отель – гостиница до 10 номеров.

• деятельность молодежных туристских лагерей и горных туристских баз; • деятельность кемпингов; • деятельность детских лагерей на время каникул; • деятельность пансионатов, домов отдыха и т. п.; • сдача внаем для временного проживания меблированных комнат; • деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки.

В соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению (ОКУН) существуют только услуги гостиниц, мотелей, общежитий и прочих мест проживания. В соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности к гостиничной деятельности относятся следующие виды деятельности: • деятельность гостиниц и ресторанов; • деятельность прочих мест для временного проживания;

В соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению (ОКУН) существуют только услуги гостиниц, мотелей, общежитий и прочих мест проживания.

владельцы отелей, как правило, заключают договоры с близлежащими лечебными центрами, предлагая тем самым своим клиентам возможности лечебно-оздоровительного отдыха.

Цена – стоимость плюс разумное вознаграждение за угрызения совести при назначении цены. Амброз Бирс

В основе покупки гостиничной услуги лежат удовлетворение потребностей гостя в проживании и дополнительных услугах и получение удовольствия от этих услуг.

Основными нормативными документами при сертификации являются следующие: • ГОСТ Р 51185–98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования (п. 5.4–5.7, 7.1–7.16, 8.1–8.5); • Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 25 апреля 1997 г. № 490.