Цитаты из книги «Нет неизлечимых болезней. Научный подход к ненаучной медицине»

Ерунда полная! Яйца и молоко – наилучшее питание. Есть такое понятие – идеальный белок, то есть такой, который содержит только полезные вещества

Почки – тоже орган и точно так же нуждаются в промывке, как и прочие органы. Вода – универсальный растворитель, а орган не может работать без растворителя. Отсюда и мясной токсикоз. Люди просто делают неправильный вывод типа такого: если мне трудно дышать, значит, буду дышать меньше, а то легкие не справляются. Так помоги своим легким! Помоги своим почкам! А у нас половина всех людей с избыточным весом – это люди с отеком.

Меня часто спрашивают: а сколько воды нужно выпивать в день? Потребность в воде рассчитывается в зависимости от возраста, веса, рода деятельности, индивидуальных факторов. Если прикидочно, то для взрослого офисного человека массой 70 кг это примерно 1,5–1,8 литра. Теплой. За полчаса до еды.

Так вот, все, кому становится легче после отказа от мяса, находятся в состоянии перманентного токсикоза – у них полностью не выводятся токсины и постоянно циркулируют в крови. Эти токсины – продукт распада белков. Белок, как ценный пищевой фактор, одновременно дает наибольшее количество токсинов. С которыми системы выделения не справляются: у людей плохо работают почки, потому что люди пьют мало воды. Не растворов в виде супа, пепси-колы, чая, пива и так далее, а простой чистой воды. Но за почками надо ухаживать и употреблять продукты, стимулирующие деятельность почек. Зеленый чай, например. Да масса есть почечных травяных сборов! Тот же брусничный настой…

Пшено, овес, гречка, чечевица, ячмень, горох, фасоль. Это здоровая пища. А теперь посмотрите, чем кормят детей в школах и садиках! Рис, макароны, картошка, сладкий чай со сладкой булкой. Ну это же ужас!

Сахар, например, можно употреблять только тяжело работающим людям. Если вы изнурительно вкалываете, вы имеете право на сахар. А если вы современный человек, который только и делает, что сидит – на работе, в машине, дома перед телевизором, – вы должны исключить из своего рациона весь сахар, все изделия из пшеничной муки, бананы, виноград, картошку, рис, манку. Это для вас табу! Хотите картошки? Будьте любезны отходить два часа быстрым шагом.

А что касаемо жира, здесь тоже надобно уметь выбирать. Самый вредный жир – коровий. Недаром в ведической традиции коров не едят. Есть надо низших животных – свиней, баранов. У них жир более правильный. Но самый полезный животный жир – молочный, то есть сливочное масло. Лучше топленое. Это настоящая саттва, как в Аюрведе написано, то есть чистая благость, радость, счастье. Топленое масло можно добавлять в любой продукт, даже в чай.

Я по основной специальности педиатр. Большой знаток физиологии растущего организма и молочного вскармливания, которое является основой жизни всех млекопитающих. И как большой знаток говорю вам: молочное питание – фактор долголетия.

Они даже молоко умудрились оболгать! Специально была компания по дискредитации молока, я ее застал еще, это восьмидесятые годы прошлого века – как раз когда я учился профессии, журнал «Здоровье» объяснял гражданам, как вредно молоко. Но молоко для млекопитающих, к коим мы относимся, идеальный продукт! В нем содержится все, чтобы детеныш прекрасно себя чувствовал, ни в чем не нуждался да еще и рос при этом, развивался. Как же оно может быть вредным?

Но должно быть все наоборот! В основе питания обязаны лежать молоко, мясо, как и было тысячами лет…