№561. Ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma sublateritium)

Шляпка имеет диаметр 3—10 см, сначала шаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является красно-коричневая или желто-оранжевая, гладкая выпуклая шляпка с более светлым желтоватым краем. На краях имеются светлые хлопья от остатка покрывала. Центр более темный, иногда с красно-коричневым пятном.

Ножка имеет высоту 4—10 см, толщину – 4—13 мм, ровная или немного суженная возле основания, бывает изогнутой, плотная, волокнистая, сначала сплошная, позже полая, вверху – бледно-желтоватая, внизу – коричневатая.

Мякоть: толстая, плотная, желтоватая, без особого запаха, но с горьковатым вкусом.

Пластинки частые, приросшие, сначала беловато-серые, потом желтовато-коричневые или оливково-коричневые позже оливково-бурые, иногда с фиолетовым оттенком.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от кирпично-красного до красно-коричневого, желто-коричневого и розовато-оранжевого.

Схожие виды. Ложноопенок кирпично-красный по размерам и форме похож на псатиреллу бархатистую (Psathyrella velutina), которая отличается бархатистой фактурой поверхности шляпки.

Лечебные свойства

Кирпично-красныеложные опята используются для лечения желудочно-кишечного тракта. Применяют как слабительное и как рвотное средство.

Места обитания: лиственные, особенно широколиственные и смешанные леса, чаще на гниющей древесине березы и дуба, растут большими группами.

Сезон: июль – ноябрь.

Несъедобны из-за горького вкуса.

№561. Ложноопенок кирпично-красный

№562. Ложноопенок коренастый (Hypholoma radicosum)

Шляпка имеет диаметр 3—7 см, сначала полушаровидная, позже выпуклая. Отличительным свойством вида является серо-коричневая или желто-коричневая выпуклая, почти полусферическая шляпка с тупым бугорком и волнистыми более светлыми серо-желтыми краями, а также коренастая ножка с придатком. У молодых экземпляров в центре шляпки бывает желто-коричневое пятно.

Ножка имеет высоту 4—8 см, толщину – 4—12 мм, ровная, беловатая, с хлопьевидным налетом, коренастая, имеет длинный корневидный отросток.

Мякоть: толстая, в шляпке беловатая, в ножке желтоватая.

Пластинки очень частые, тонкие, желтовато-розовые,

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от серо-коричневого до серо-бежевого и желто-коричневого.

Схожие виды. Ложноопенок коренастый по цвету шляпки похож на ложноопенок серно-желтый (Hypholoma sublateritium), которая не имеет корневидного придатка а цвет пластинок зеленовато-желтый.

Места обитания: хвойные и смешанные леса, чаще на лесной подстилке, растут или небольшими группами, или по одиночке

Сезон: июль – ноябрь.

Несъедобны.

№563. Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare)

Шляпка имеет диаметр 2—7 см, сначала полушаровидная, позже выпуклая. Отличительным свойством вида является светло-желтая или светлая розовато-коричневая выпукло-плоская шляпка с заметным бугорком, который имеет более яркий красно-кирпичный цвет.

Ножка тонкая и длинная, изогнутая, имеет высоту 3—9 см, толщину – 3—8 мм, имеет такой же цвет, что и шляпка или же немного светлее, с желтоватым оттенком, цилиндрическая, слегка суженная возле основания, со следами кольца. Основание ножки темнее – оранжево-коричневое.

Мякоть: серно-желтая, нежная и волокнистая, с неприятным запахом и горьким вкусом.

Пластинки частые, широкие, приросшие, серно-желтого или оливково-коричневого цвета.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от желто-коричневого до серно-желтого.

Схожие виды. Несъедобный ложноопенок серно-желтый можно перепутать со съедобным ложноопенком серопластинчатым (Hypholoma capnoides), который отличается цветом пластинок – светло-серыми, а также более выпуклой маслянистой шлярпкой желтовато-оранжевого цвета.

Лечебные свойства

Кирпично-красныеложные опята используются для лечения желудочно-кишечного тракта. Применяют как слабительное и как рвотное средство.

Места обитания: гниющая древесина и пни лиственных и хвойных пород, растут большими группами.

Сезон: май – ноябрь.

Ядовиты, обладает токсичностью.

№564. Ложноопенок серопластинчатый (Hypholoma capnoides)

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, сначала выпуклая, позже распростертая. Отличительным свойством вида является бледно-желтая, желтовато-оранжевая или светло-желто-коричневая шляпка с более темной охряной или буро-коричневой серединой, светлыми краями и с серыми или серо-коричневыми пластинками. Поверхность шляпки в сырую погоду клейкая. На краях бывают остатки покрывала в виде беловатых хлопьев.

Ножка тонкая и длинная, изогнутая, имеет высоту 3—10 см, толщину – 3—8 мм, имеет такой же цвет, что и шляпка или же немного светлее, с желтоватым оттенком, цилиндрическая, слегка суженная возле основания, со следами кольца. Основание ножки темнее – оранжево-коричневое.

Мякоть: сначала беловатая, позже желтоватая, у молодых грибов без запаха, у старых со слабым неприятным запахом.

Пластинки частые, широкие, узкие, сначала желтоватые, позже серые или серо-коричневые и даже черноватые или серо-бурые.

Изменчивость. Цвет шляпки изменяется со временем: сначала светло-желтая, потом грязно-желтая, позже коричневатая или даже ржаво-коричневая с буро-ржавыми пятнами.

Схожие виды. Съедобный ложноопенок серопластинчатый похож на ядовитый ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare), который отличается зеленовато-желтыми пластинками.

Места обитания: гниющая древесина и пни лиственных и хвойных пород, растут большими группами.

Сезон: август – октябрь.

Условно съедобны: собирать следует только молодые грибы, которые не обладают неприятным запахом, съедобны после отваривания в 2-х-3-х водах, после этого можно жарить.

№565. Чешуйчатка ворсистая или обыкновенная (Pholiota squarrosa)

Шляпка имеет диаметр 4—10 см, нередко до 20 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая или плоская. Отличительным свойством вида является мясистая, сначала желто-коричневая сильно выпуклая шляпка у молодых грибов и желто-охристая и почти плоская у зрелых грибов, покрытая более темными чешуйками. Чешуйки в виде коричневатых точек расположены по концентрическим окружностям. Края шляпки у зрелых грибов более светлые и желтоватые.

Ножка имеет высоту 4—15 см, толщину – 8—25 мм, имеет такой же цвет, что и шляпка, причем, в основании более темная. Ножка густо покрыта более темными коричневыми чешуйками. Основания ножек срастаются.

Мякоть: бледно-желтая с запахом и вкусом редиски.

Пластинки желтовато-зеленоватые, прикрыты пленкой.

Изменчивость. Цвет шляпки изменяется со временем, сначала коричневатая, потом желто-коричневая и серо-коричневая.

Схожие виды. Чешуйчатка ворсистая или обыкновенная по характеру ножки похожа на чешуйчатку золотисто-желтую (Pholiota aurivellus), которая отличается ярко-желтой шляпкой и имеет более остроконечные и бугристые чешуйки.

Места обитания: основания деревьев и пней в лиственных и смешанных лесах, растут обычно группами.

Сезон: август – ноябрь.

Съедобны, 4 категории, после предварительного отваривания для устранения неприятного запаха, после этого их можно жарить.

№565. Чешуйчатка ворсистая, или обыкновенная

№566. Чешуйчатка гаревая (Pholiota highlandensis)

Шляпка имеет диаметр 3—7 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является красно-коричневая или гаревая шляпка с остроконечными беловатыми чешуйками.

Ножка имеет высоту 4—10 см, толщину – 5—12 мм. Верхняя часть ножки гладкая, далее имеется кольцо и сразу за ним – волокнистая желто-коричневая ножка с большим числом чешуек.

Мякоть: в шляпке – светло-желтая, а в ножке – коричневатая.

Пластинки средней частоты, приросшие, сначала желтовато-кремовые, позже светло-коричневые

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от красно-коричневого до кирпично-коричневого и буро-коричневого.

Схожие виды. Чешуйчатка гаревая похожа на чешуйчатку клейкую (Pholioto lenta), которая отличается светло-желтой шляпкой и светлой мякотью с запахом соломы.

Места обитания: лесопосадки, кострища, растут группами

Сезон: май – октябрь.

Несъедобны

№565. Чешуйчатка гаревая

№567. Чешуйчатка глинисто-желтая или клейкая (Pholiota lenta)

Шляпка имеет диаметр 3—8 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является шляпка глинисто-желтого или медового цвета, маслянистая и гладкая с мелкими, мало заметными чешуйками. Края шляпки светлые, желтого цвета. На краях шляпки бывают видны остатки покрывала.

Ножка имеет высоту 5—9 см, толщину – 5—12 мм. В верхней части ножки имеется утоньшение. Ножка покрыта мучнистым налетом в верхней части и мелкими чешуйками, её цвет – желтоватый. Основание ножки имеет утолщение.

Мякоть: светлая, с запахом соломы

Пластинки сначала желтоватые, позже коричневые, приросшие, низбегающие на ножку.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от глинисто-желтого и медового цвета до светло-серого и желтовато-коричневого.

Схожие виды. Чешуйчатка глинисто-желтая или клейкая похожа на чешуйчатку гаревую (Pholiota highlandensis), которая отличается красновато-коричневой шляпкой.

Места обитания: на лесной подстилке мертвой древесине, растут группами или одиночно.

Сезон: сентябрь – ноябрь.

Несъедобны.

№567. Чешуйчатка глинисто-желтая

№568. Чешуйчатка летняя или двухцветная (Pholiota mutabilis)

Шляпка имеет диаметр 3—6 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая. Отличительным свойством вида является шелковистая шляпка со светлыми чешуйками с тупым бугорком и с двумя зонами окраски: центральная, светлая кремово-розовая, или охристо-кремовая, и по краям – коричневатая.

Ножка имеет высоту 3—7 см, толщину – 4 -9 мм. Ножка сначала белая, позже сероватая, покрыта мучнистым налетом и мелкими чешуйками. На ножке имеются остатки покрывала.

Мякоть: сначала белая, позже светло-кремовая.

Пластинки частые, сначала светло-кремовые, светло-коричневые, приросшие, низбегающие на ножку.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от глинисто-желтого до светло-коричневого.

Схожие виды. Чешуйчатка летняя похожа на опенок летний (Kuehneromyces mutabilis), который отличается гладкой, а не войлочной, трехзоновой (по окраске) шляпкой.

Места обитания: на мертвой древесине, растут группами или одиночно.

Сезон: август – октябрь.

Несъедобны.

№568. Чешуйчатка летняя