Будь счастлив, но начеку!

Внимание! Не покупайте на базарах вещества, которые шарлатаны будут выдавать вам под видом целебных аюрведических веществ. Это чистое надувательство. Легальная аюрведа продается в легальных аптеках, стоит она дешево. Фармацевты в аптеке смогут помочь вам подобрать те препараты и в тех количествах, которые требуются именно вам. Если вы хотите получше познакомится с лучшими образцами индийской аюрведы вы можете сделать это по адресу: http://www.maharaja-house.ru/medicine/

В магазинах кожаных изделий в Гоа вы можете приобрести дубленки, кожаные куртки, дамские сумочки, кожаный багаж для ручной клади, всевозможные аксессуары из кожи и вообще все, что только можно себе представить из кожаных изделий. Кроме того, вы можете сделать заказ практически на любое изделие. К примеру, у вас есть любимая кожаная куртка или сумочка, которые уже поизносились, и хочется их заменить, но любимая вещь не отпускает. В таком случае вы можете заказать у владельца точную копию вещи и через несколько дней получить ее новенькой!

Большой популярностью у туристов из России пользуются в Гоа изделия из драгоценных и полудрагоценных камней. Бизнес этот ведут в основном горцы из северного индийского штата Кашмир. Кашмирцы слывут самым хитрым народом на свете.

В обычной ювелирной лавке вы можете приобрести драгоценные и полудрагоценные камни, кольца с огромными экзотическими камнями, ожерелья, браслеты, кулоны и вообще все, что только можно себе представить из ювелирных украшений. Кроме того, в лавках продается широкий ассортимент знаменитых кашмирских платков, накидок, шалей и тканей. Если вам приглянется какой-то камень, вы можете заказать владельцу изготовление с ним кольца под нужный вам размер. Уже через несколько дней полюбившийся камень будет сверкать всеми гранями на вашем пальце в обрамлении кольца.

Если вы зашли в ювелирную лавку, продавцы сделают все возможное и невозможное, чтобы без покупки вы не ушли. При этом еще уверят вас в том, что вы стали для него отныне родным братом или сестрой. Верить этому совсем не нужно. Кашмирцам нужны от вас только деньги. А вещь, которую вы купили по собственному убеждению в десять раз дешевле рыночной цены, на самом деле может оказаться пустышкой, за которую никто не даст и 100 рублей. Будьте осторожны в ювелирных лавках! Помните, что даром только сыр в мышеловке.

Впрочем, это не значит, что весь товар в ювелирных лавках индийцев ничего не стоит. Просто в Индии другие представления о ценности камней. В российских, американских, европейских ювелирных стандартах недопустимы вкрапления в камни, они должны быть безупречно чисты, поэтому даже большой рубин может стоить, как обычный камень. Но только не для индийцев. Если рубин красивый, большой, манящий, то цена ему такова, какую готов заплатить за него покупатель. И эта логика гораздо ближе большинству покупателей. Так что покупайте, носите и наслаждайтесь!

Фрукты в Гоа

Одно из главных наслаждений на отдыхе мы получаем от поедания экзотических фруктов. Фрукты в Гоа дают нам такую возможность сполна. Аналоги большинства из них продаются в российских супермаркетах, однако, ничего общего со вкусом оригиналов в Гоа они не имеют, являясь лишь их «бледной тенью».

Это может показаться странным, но в тропической Индии до недавних пор почти не было культуры выращивания и потребления фруктов. Местное население в большинстве своем равнодушно к фруктам. Исключение составляют лишь кокосы и бананы, которые испокон веков входят в ежедневный рацион индийцев.

Трудно объяснить причины равнодушия индийцев к фруктам. Скорее всего, у них просто никогда не было денег на то, чтобы баловать себя фруктами, гораздо важнее было добыть еду для элементарного пропитания. Свою роль сыграли и бедные почвы по всей стране, не пригодные для выращивания овощей и фруктов. В Индии нет чернозема, земля представляет собой красную глину, малопригодную для сельского хозяйства.

Лишь с приходом в Гоа иностранных туристов в конце прошлого века у некоторых владельцев местных фермерских хозяйств пробудился интерес к выращиванию фруктов. Вероятно, столь коротким периодом развития объясняется тот факт, что по разнообразию фруктового ассортимента Гоа уступает расположенному с ним на одной географической широте Таиланду. Но вот по вкусу фрукты в Гоа превосходят тайские.

В первой половине сезона, с октября до января фаворитом среди фруктов в Гоа я считаю Кастед эпл (Custard apple), название которого можно перевести, как «Кремовое яблоко». По форме Кастед эпл действительно напоминает яблоко зеленого цвета. Но мякоть находится внутри, под кожурой. Внутри белая мякоть наполнена крупными коричневыми косточками, которые надо выплевывать. Кастед эпл – очень ароматный и сладкий фрукт. Вкус его настолько оригинален, что мне даже не приходит в голову, с чем его можно сравнить.

На протяжении всего сезона в Гоа продается маракуйя, которая в Индии называется «Пэшен фрут», что в переводе означает «фрукт страсти». Мякоть Пэшен фрут очень нежная и сладкая, по вкусу немного напоминает виноград, только очень большого размера.

Внешне не очень привлекателен, похож на картошку фрукт Чикко. Выбирать его надо со знанием дела, поэтому проще всего купить для начала одну штуку и попробовать. Чикко на ощупь должен быть не очень твердый, но и не мягкий. Спелый Чикко очень вкусный, сладкий и нежный. Уподобить его нечему, Чикко откроет для вас в Гоа новые вкусовые ощущения.

В Гоа много арбузов. Почти все они небольшого размера, от 2 до 5 кг, сладкие, с ярко-красной мякотью. Однако точно также, как в случае с арбузами в России, по поводу арбузов в Гоа нельзя быть уверенными в том, что их созревание не поторопили специальными инъекциями, опасными для здоровья людей.

Бананы в Гоа совсем не такие, как в российских супермаркетах. Когда моя жена, индианка Арчена впервые увидела бананы в супермаркете в Москве, то испытала шок. Она никогда не видела таких огромных бананов. На пробу они показались ей безвкусными.

В Гоа бананы бывают двух основных видов. Одни – желтые, формой полумесяца, длинной с ладонь. Другие – зеленые, раза в два крупнее желтых. Как ни странно, самые сладкие бананы в Гоа – зеленые. Но маленькие, желтые – более ароматные. Желтые считаются более благородными, цена ни них выше, чем на зеленые. Но на самом деле, и те, и другие – очень вкусные. Бананы в Гоа продаются круглый год.

На протяжении почти всего сезона в Гоа можно приобрести ананасы. Ананасы в Гоа – самые вкусные из всех, которые мне доводилось пробовать в разные времена и в разных местах мира. Выбирать ананас очень просто: зрелый фрукт обязательно источает аромат блаженства. Отсутствие аромата говорит о том, что ананас незрелый, покупать его не надо. Однако в Гоа продают в основном зрелые, сладкие ананасы, поэтому с большой долей вероятности можно предположить, что ананасы в Гоа вас порадуют.

Один из самых полезных и самых вкусных фруктов в Гоа – папайя. Этот фрукт с оранжевой, нежной мякотью буквально напитан энергией солнца. Папайей особенно хорошо завтракать, можно съесть весь плод целиком, он даст организму заряд радости и оптимизма на весь день, наполнив каждую клеточку легкой энергией тропического рая.

Виноград в Гоа не выращивают, его привозят в основном с плантаций соседнего штата Махараштра. Сортов всего два – белый и черный. В тропическом климате виноград прекрасно вызревает. Виноград в Гоа не очень ароматный, но очень сладкий, гораздо вкуснее большинства сортов, продаваемых в России.

Манго – король фруктов

Настоящим королем всех фруктов в Гоа является манго. Манго – это король всех фруктов не только в Индии, но и на всем свете. Гоанцы любят манго, а цены на него бывают выше, чем цены на «суррогатное» манго в российских супермаркетах. Манго в Гоа обожают и взрослые, и дети.

Увы, но настоящее манго в Гоа не смогут вкусить те, кто приезжает в начале или в середине сезона, с октября до марта. В это время на прилавках продается импортное манго из южных индийских штатов Керала и Карнатака. К этим сортам гоанцы не проявляют никакого интереса, часто такие плоды оказываются незрелыми и безвкусными. Хотя иногда среди них тоже попадаются сладкие и ароматные плоды.

Чтобы распробовать настоящий вкус манго, в Гоа надо приезжать со второй половины марта, когда в разгаре уже индийское лето. Называется чудо манго – «Манкурат». Первые плоды Манкурат появляются на базарах городов в Гоа в начале марта. Стоимость одного фрукта в этот период колеблется от 100 до 150 рупий, т.е. примерно от 100 до 150 рублей (в ценах августа 2015 года). В этот момент манго превосходит по стоимости все известные мне фрукты не только в Гоа, но и в России.

Большинство туристов ничего не знают про Манкурат, цены на это манго их шокируют, и они проходят мимо. Первым Манкуратом балуют себя в основном зажиточные гоанцы. Примерно к 20 марта на базарах Гоа появляются первые крупные партии манго Манкурат нового сезона. Цена на Манкурат в этот период устанавливается примерно от 300 до 450 рупий за килограмм. Дешевле Манкурат бывает только в сезоны больших урожаев, когда цена может опускаться до 150 – 250 рупий за килограмм. При этом цена за килограмм манго весьма условна, потому что продается Манкурат не килограммами, а штуками: в одной порции от 6 до 12 плодов, что соответствует 1 – 2 килограммам.

По вкусу манго Манкурат сравнить совершенно не с чем, таким волшебным, чарующим вкусовым букетом не обладает больше ни один фрукт на земле. Вкушая манго Манкурат, ты погружаешься в чистое блаженство и не можешь найти ответ на вопрос, как природа сотворила такой сказочно-прекрасный вкус. Только ради того, чтобы его распробовать, уже стоило бы прилететь в Гоа. Манго Манкурат – это самое вкусное из всего, что я когда-либо ел в своей жизни.

Сезон манго Манкурат в Гоа длится ровно два месяца: с 20-го марта до 20-го мая. Накануне сезона дождей завершается и сезон Манкурата. Но не заканчивается блаженство от манго в Гоа. Вслед за манго Манкурат приходит черед его «брата» – манго «Мангилар», который длится еще целый месяц, до окончания июня.

Манго Мангилар едва ли не вкуснее самого Манкурата. Хотя местные все же чтут Манкурат выше, со мной и моей супругой при вкушении Мангилара случился «вкусовой оргазм». Такого ароматного, душистого, сладкого, сочного фрукта невозможно себе даже представить. Это манго уносит в Космос блаженства.

Различные фрукты сменяют друг друга на протяжении всего сезона в Гоа. И все же самые зрелые и вкусные фрукты в Гоа можно вкусить в самый жаркий период индийского лета: в марте, апреле и мае. Хотя и в другие периоды вкусных фруктов в Гоа предостаточно, на радостям взрослым и детям.

Отдых с детьми в Гоа

Еще в недавнем прошлом у Гоа был имидж места, куда приезжают хиппи, поклонники транса и жизни без правил. Но ничто не стоит на месте, мир стремительно меняется и Гоа вместе с ним. Сегодня свобода в Гоа существенно ограничена ужесточившимися законами, транс-пати на пляже давно запрещены, музыку нельзя громко включать после 10 часов вечера.

Гоанские власти стараются придать штату статус благопристойного курорта для семейного отдыха. Это вызывает раздражение у тех, кто любил Гоа за его свободу и абсолютную вседозволенность, но радует тех, кто ищет цивилизованного отдыха на хорошем пляже у ласкового моря.

В России стала популярна ситуация, когда муж зарабатывает деньги в столице, а жену с маленькими детьми и родителями отправляет на «зимовку» в Гоа. За последние годы Гоа превратился в детский сад, где по пляжу разгуливают беременные, молодые мамочки с колясками и детьми, а также их бабушки и дедушки. При этом отцов встретишь редко. Складывается впечатление, что почти все русские матери теперь – одиночки. Такого обилия молодых мамочек с младенцами, как на пляжах Гоа, я не припомню больше ни на одном курорте.

У всех туристов, впервые отправляющихся в Гоа с детьми, возникает вопрос, развита ли здесь соответствующая инфраструктура. Сразу скажу: нет, не развита. Но все дело в том, что никакая инфраструктура детям и не нужна. Если вы вспомните себя в раннем детстве, то поймете: все, что вам было нужно от поездок к морю, – это море и пляж.

Море и пляж в Гоа замечательно подходят для детского веселья. Пляжи в Гоа огромные, из мелкого чистого песочка. Вход в воду постепенный, на десятки метров вдаль не глубоко. Под ногами нет никаких кораллов или камней, только мягкий песок. В море нет медуз и никаких опасных видов рыб. Вода всегда теплая, купаться можно часами. Температура воздуха благоприятная, около 30 градусов. В зимние месяцы: в декабре, январе и феврале – солнечная активность в Гоа не высока, поэтому, пользуясь солнцезащитными кремами, можно проводить на пляже и в воде весь день, без риска обгореть или получить солнечный удар.

Многие молодые мамочки хотят уделять время в Гоа не только детям, но и самим себе. Если позволяют финансы, они ищут нянек или детские сады. Найти в Гоа няню непросто. Местные жительницы неохотно соглашаются сидеть с детьми туристов, все-таки очень большая ответственность. К тому же гоанские женщины и русские дети говорят на разных языках, поэтому лишены возможности взаимодействовать.

Среди русских женщин, живущих в Гоа на протяжении всего сезона, иногда можно найти воспитательниц и нянь. Они принимают детей каждый день в определенное время на несколько часов, учат их рисовать, писать, считать, играют, устраивают конкурсы и всевозможные развлечения. Детям очень нравится проводить время в таких группах. Их мамочки, получающие возможность несколько часов в день уделять себе, также довольны.

Как правило, мини детсады можно найти в крупных поселках, таких как Арамболь. Но невозможно заранее предсказать, где и когда такой детский сад появится. Надо учитывать, что туристическая жизнь в Гоа существует не постоянно, а сезонами по шесть месяцев: с середины октября до середины апреля. И никто не может заранее с уверенностью сказать, приедет ли на следующий сезон в Гоа, не вмешаются ли в планы какие-то чрезвычайные обстоятельства. С началом каждого сезона в Гоа появляются новые мини детсады.

Хорошо зарекомендовал себя детский сад «Зернышко» в Арамболе. Найти его не сложно, он расположен не у пляжа, а недалеко от главной арамбольской дороги, напротив одного из старейших и известнейших в Арамболе ресторанов Double Dutch (Дабл Датч). Однако это не значит, что детских садов нет в других поселках. Практически каждый сезон детсады возникают в Ашвеме, Морджиме, Мандреме и других местах. Узнать об их местонахождении очень просто, для этого надо спрашивать у других мамочек с детьми.