Серия «Ресторанная критика»

Дарья Цивина узнала, что антресоли могут ассоциироваться не только со старым хламом, но и со свежими идеями. Причина –– новое заведение от Ginza Project "Антресоль". Здесь готовят не только отменное фуа-гра, но и все, что вы пожелаете, а точнее, принесете. Просто посетите рынок под рестораном и в...

"Мегу" в пятизвездочном Lotte Hotel –– настоящий вкусовой изыск для горожанина. Прикоснуться к волнующей почти все органы чувств японской кухне Дарья Цивина советует именно здесь. "Мегу" –– место, где к гастрономическим канонам относятся с благоговением, как сама Япония –– к традициям.

Пиво приобретает летом особую актуальность и популярность. Поэтому Дарья Цивина направилась в "Пивной дом №1", что в Парке Горького. "Дом" оказался пустующим, но с пивом и всеми прилагающимися закусками. С кусачими ценами, правда.

Дарья Цивина спешит обрадовать новостью: в паназиатском "Zю кафе" на Новом Арбате планируется ввести доставку на дом. Теперь потрясающими дим-самами и пекинской уткой за смешные деньги можно баловать себя не слезая с уютного дивана. Как только откроется летняя веранда, администрация обещает занят...

Дарья Цивина посетила новый мясной ресторан Beefbar Junior. Изначально модный московский ресторатор Кирилл Гусев задумал уменьшить сумму счета вдвое за счет мраморности говядины. Но, по настоянию изощренной столичной публики, ему все-таки пришлось ввести в меню более дорогостоящее мясо бычков япо...

На Овчинниковской набережной в новом бизнес-центре компания Ginza Project открыла ресторан "РИЦ Карлсон". Рестораторы вдохновились книжкой Астрид Линдгрен "Карлсон, который живет на крыше". Дарья Цивина отмечает, что плюшки на крыше "Карлсона" ресторану не помешали бы.

Дарья Цивина посетила охотничий фестиваль в ресторане “На Мельнице”. Кухня для городского слабонервного жителя крайне экзотична: блюда готовят из медведей, лосей и других представителей лесной фауны.

Александр Затуринский, Борис Зарьков и Константин Ивлев открыли еще один ресторан, в стеклянном куполе над крышей. Название дали по мотивам "Алисы в Стране чудес" — White Rabbit. Дарья Цивина предлагает набор блюд, попробовав которые любой сможет оказаться в Стране чудес.

Дарья Цивина рассказывает о шеф-поваре из Испании, призвание которого создавать идеальные формулы рецептов посредством сочетания различных коньяков с ингредиентами блюд. В ресторане Beefbar на Пречистенской набережной в рамках фестиваля Martell Pure Gourmet можно попробовать кулинарные изыски до ...

Ресторан с итальянским названием и авторской кухней "Дон Макарон" открылся в Москве. Рестораторам удалось создать место без лишнего пафоса, но с солидной атмосферой, которая располагает к неспешному обеду за приятной беседой, рассказывает Дарья Цивина. Причем шеф-повар у нового итальянского ресто...