Исключения: стевия и эритрит не обладают энергетической ценностью и не участвуют в углеводном обмене, хотя и являются природными соединениями. Именно поэтому я их считаю самыми лучшими, но тут, как говорится, на вкус и цвет. Все синтетические заменители гораздо слаще сахара, а природные могут быть как более, так и менее сладкими.