Явление коканьского мифа совершенно логично и объясним...➤ MyBook

Цитата из книги «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции»

Явление коканьского мифа совершенно логично и объяснимо. Обратим ещё раз внимание на дату – 1250 год. К середине XIII века обозначились первые признаки жесточайшей экологической катастрофы, раз и навсегда похоронившей относительное благополучие Высокого Средневековья. Отучить же человека, постоянно испытывающего недостаток жиров, витаминов и просто недостаток полноценных вкусовых ощущений, от мыслей о еде и питье, от удовольствия при виде накрытого стола было попросту невозможным.
6 марта 2025

Поделиться