Цитата из книги «Не про бег»

Простой путь — это сжигание углеводов. Пока они все не сгорят, дело до жиров не дойдет. А поскольку основная дистанция для среднестатистического офисного работника — от дивана до холодильника, до окисления жиров дело не доходит никогда. Углеводов в человеке может накопиться примерно на два часа интенсивной работы. Это размер бензобака.