Энзимы очень чувствительны к изменению кислотности рас...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Биохимия доступным языком. Учебник-репетитор»

Энзимы очень чувствительны к изменению кислотности раствора, и при сдвиге рН в ту или иную сторону, они прекращают работать.
23 февраля 2021

Поделиться