в пылу диетологической полемики мы часто забываем о то...➤ MyBook

Цитата из книги «Грязные игры чистых углеводов»

в пылу диетологической полемики мы часто забываем о том, что мясо и печень – два самых главных компонента рациона хищников – содержат довольно много глюкозы в виде гликогена. И, например, вместе с плотью средней косули какой-нибудь африканский гепард съедает 50–70 граммов гликогена. Такого количества чистой глюкозы та же косуля далеко не каждый день может получить из своей, казалось бы, абсолютно углеводной травяной трапезы.
25 апреля 2020

Поделиться