еводов, очень высокий уровень клетчатки, а также витаминов и минералов, и в дополнение к этому сравнительно низкий уровень аппетитности. Отсюда становится понятной столь высокая оценка их питательной ценности на уровне самых полезных овощей и зелени, особенно если еще вспомнить про богатое содержание весьма полноценного белка