Цитата из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

Коллагеновый белок не содержит достаточное количество необходимых клеткам аминокислот, витаминов или питательных нутриентов. Он никак не влияет на скорость обмена веществ, не препятствует никаким процессам вроде катаболизма. Коллаген – это строительные кирпичики для кожи, связок или хряща. Коллаген – это защита и быстрое восстановление тка