Цитата из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

принимают отдельно, чтобы повысить эффективность протеиновых коктейлей – глютамин. Глютамин – аминокислота, которая в больших количествах присутствует в организме. Глютамин вырабатывается в мышечных клетках, и составляет примерно 60% от белковых соединений в мышечной ткани. Глютамин необходим для клеточного роста и деления, а также является питательным и структурным элементом иммунной системы.