Цитата из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

работоспособность. Аспарагиновая кислота Участвует в работе иммунной системы и служит для синтеза ДНК и РНК. Аспарагиновая кислота, вступая в реакцию с другой аминокислотой – фенилаланином, образует аспартам – искусственный подсластитель, раздражающий нервную систему. Избавляет от хронической усталости, поддерживает концентрацию внимания, повышает сопротивляемость стрессам. Глютамин Глютамин необходим для роста клетки, а также служит топливом для иммунной системы. Укрепляет иммунитет, является источником энергии, подавляет выработку кортизола и участвует в процессах синтеза белка в организме (мышечных клеток). Глицин Играет важную роль при восстановлении соединительной ткани. Повышает умственную работоспособность, уменьшает нервное и умственное напряжение, улучшает сон.