Цитата из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

Незаменимые аминокислоты: Гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Эти аминокислоты поступают в организм с мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами. Отдельно стоят цистин и тирозин. Отличаются они от остальных тем, что организм может использовать их вместо иметионина и фенилаланина для производства белка. Заменимые аминокислоты: аланин, аргинин, аспарагин, аспартовая кислота, глютаминовая кислота, глютамин, глицин, пролин, серин и таурин. Самые популярные, значимые и важные аминокислоты в спортивном питании –BCAA. Поэтому на них остановимся подробнее.