Цитата из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

В чем отличие изолята от других форм сывороточного протеина? В отличие от концентрата, изолят более эффективная форма белка, поскольку очищен от примесей и быстро усваивается. Цены на такой белок немного выше, чем на обычные протеины, поскольку при изготовлении изолята требуется использовать сложные технологии. Но такая форма протеина очень поможет тем, кто хочет активировать рост мышц и поддержать организм в анаболическом состоянии.