Спрос на статьи очень неплох. Большинство журналов привлекают по крайней мере несколько внештатных авторов, а некоторые вообще не имеют штатных. Поэтому вы наверняка сможете найти заказы.
Загляните в разные издания, и вы увидите, что темы статей могут быть практически любыми.