Булочку разрезать вдоль пополам и обжарить под грилем в духовке.
2. Яйцо сварить всмятку.
3. Из четвертинки лимона выжать сок.
4. Зеленый лук мелко нарезать и перемешать с горчицей и 1 ст. ложкой оливкового масла.
5. Добавить консервированный тунец и размять.
6. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело, и добавить к тунцовой массе, все посолить, поперчить и перемешать.