250 г обезжиренного творога
1/2 плитки белого шоколада
горсть малины
горсть голубики
несколько ягод клубники
100 мл 30–35 %-ных сливок
1 1/2 ч. ложки сахарной пудры
щепотка морской соли
1. Сливки взбить миксером в крепкую пену.
2. Творог взбить блендером так, чтобы остались небольшие крупинки.
3. Клубнику нарезать дольками.
4. Шоколад натереть на мелкой терке.
5. Взбитый творог посолить, добавить сахарную пудру и взбитые сливки, все перемешать.
6. В большие бокалы выложить по 1 ст. ложке творожного крема, ягоды малины, еще немного крема из творога, ягоды голубики