300 г зерненого творога
250 г любого бисквитного печенья
200–250 г сливочного сыра
200 г сливочного масла
100 г любых ягод
1 лимон
4 ст. ложки сгущенного молока
2 ст. ложки сахарной пудры
1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
2. Добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешивать ложкой до получения однородной массы.
3. Форму выстелить пищевой пленкой, равномерно распределить бисквитно-сливочную массу и отправить в холодильник.
4. Половину творога соединить со сливочным сыром, влить 2 ст. ложки сгущенного молока и перемешать ложкой.
5. Добавить оставшиеся творог и сгущенку, вымешать ложкой, затем взбить блендером в однородную массу.
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке