4 яйца
50 г полутвердого сыра
3 горсти шпината
1 ч. ложка оливкового масла
1/2 ч. ложки сухого майорана
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. Яйца взбить венчиком, посолить, поперчить.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Разогреть в сковороде оливковое масло и вылить в нее взбитые яйца.
4. Когда края омлета схватятся, выложить шпинат, сверху посыпать сыром и