Маскарпоне с малиной
4 порции
время приготовления 50 мин.
500 г сыра маскарпоне
300 г малины
100 г сахарной пудры
3 желтка
1. Желтки взбить венчиком и, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру.
2. Тщательно перемешать деревянной ложкой маскарпоне с желтками и сахарной пудрой, затем поставить на 30–40 минут в холодильник.
Подавать с малиной или другими ягодами.