В английском этикете блюда не нарезают заблаговременно, чтобы съесть его без помощи ножа, так могут делать в американской или французской традициях.
Во французской традиции вилкой и ножом едят только мясо и сыр, а для остальных блюд используют только вилку, держа ее в правой руке зубцами вверх.