Чем же характеризуется поведение в рамках диетической культуры?
Сбрасывание веса и уменьшение объема тела. Для достижения этой цели используются не только диеты, но и более радикальные способы: утягивающие корсеты и урезание желудка или кишечника. В последние 5–10 лет люди желают похудеть гораздо сильнее, чем быть здоровыми90. Проблема в том, что понятие «худой» автоматически подменяется понятием «здоровый», и наоборот91. Не говоря уже о растущей проблеме орторексии92, когда одержимость «здоровой едой» становится психическим