С распространением римского владычества в Галлии, помимо городов и дорог, появились крупные поместья местных правителей. Кельтские языки, хотя и очень медленно, вытеснялись латынью. Во II веке в южно-галльских городах возникли первые христианские общины, которые уже к концу IV века начинали доминировать в стране.