Цитата из книги «Мое кето преображение: Программа комплексного оздоровления и похудения при помощи кето-диеты»

Не забудьте включать порцию ферментированной пищи каждый день, чтобы поддержать здоровое пищеварение. Это прежде всего квашения, будь то капуста, морковь кимчи, яблоки (в небольших количествах), а также другие квашеные овощи.