⅓ стакана оливкового масла • 2 черешка сельдерея, мелк...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы»

⅓ стакана оливкового масла • 2 черешка сельдерея, мелко нарезанных • 1 средняя луковица, мелко нарезанная • 1 средняя морковка, натертая на крупной терке • ½ стакана воды • 300 г говяжьего фарша • 200 г домашних колбасок, нарезанных мелкими кусочками или раскрошенных, или нежирного свиного фарша • 6 куриных крылышек (в идеале маленьких цыплячьих) • 3 ломтика копченого окорока (грудинки, нарезанной мелкими кусочками) • Соль и перец по вкусу
21 октября 2023

Поделиться