Цитата из книги «Поздняя осень в Тоскане»

Готовится не боьше 10ти минут, считается очень простым соусом. На 4 порции: Зубчик чеснока Полкило грецких орехов (очищенных) Полстакана оливкового масла Горстка кедровых орешков Столовая ложка сухой или свежей мелко порезанной петрушки. Это осенний соус, который готовили из только что собранных орехов.