Цитаты из книги «Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки»

хроника описывает некоего духа в доме донны Бенвеньюты, сестры Гаспаро Маритнелло, который оказывал недвусмысленные амурные знаки внимания хозяйке дома, вращал посуду и вообще всячески веселился и озорничал.

А я вернулась и записала название переулочка – Виколо Вольтарина. Вот и думай теперь. Я начала вспоминать, как синьор появился ниоткуда, как толкнул неприметную дверь… Скорее всего, мы с Сильвией просто друг друга не поняли, но спасибо привидению Бризигеллы за потрясающие впечатления, которые оно нам подарило!

А любовь королевы к артишокам вызвала немало курьезных историй, связанных с обжорством и несварением, однажды чуть не погубившим Катерину.

Кроме вилок Катерина привезла дамасскую посуду и ввела традицию раздельных блюд – соленые и сладкие разделялись музыкальным сопровождением.

«Когда заправляешь салат солью – летай, маслом – пой, уксус добавляй медленно-медленно, а перемешать позови сумасшедшего» – советует тосканская поговорка.

Это та любовь, которая подкрадывается потихоньку, которая возникает сначала из неприятия и отрицания, потом дружбы и теплоты, и, наконец, ты понимаешь, что покорен навсегда.

и тут я неожиданно спросила: – А можно потрогать?Лицо Принца приняло выражение миланского официанта, услышавшего про лед в бокале «Бароло».– Э-э… что потрогать – картину? – удивился он.– Ну да, смотрите, как интересно. А они мягкие, эти лепестки? – Мне эта мысль в голову не приходила. – Принц огляделся: – Никого нет? А то нас за идиотов примут! – И мы начали осторожно трогать картину.

Венеция исключительно фотогенична, снимай любой угол, любую улицу – беспроигрышно.

Тоскана и Флоренция неразделимы. Хотя, пожалуй, нет ни одного города в Тоскане, который бы не воевал с Флоренцией в прошлом. Только Лукку ей не удалось завоевать, а может, руки не дошли.

Среди блюд, которыми гордится заведение, – кальмары с цикорием. Конечно, рецепт вам не расскажут, но ингредиенты известны – здесь и карамелизированный ананас, и гвоздика, и обжаренный цикорий, и нежные, тающие во рту кусочки кальмара.