При использовании меда ориентировочной концентрацией п...➤ MyBook
image

Цитата из книги «Домашнее пиво. Технология и рецепты»

При использовании меда ориентировочной концентрацией принято считать 118 мл меда на 23 л пива. Мед необходимо вскипятить, растворив в воде, после чего удалить образовавшуюся пену. Срок карбонизации пива при применении меда составляет 10–14 дней.
15 августа 2019

Поделиться