Ультрафиолетовый облучатель в пивоварении является удобным средством для борьбы с микроорганизмами, которые содержатся в воздухе. Обычная медицинская бактерицидная лампа также излучает в ультрафиолетовом диапазоне. УФ-излучение быстро уничтожает различные виды микроорганизмов, в том числе бактерии, вирусы, грибы.