Это жуткое существо, движимое ненасытным голодом, нападает, как и другие европейские вампиры, в основном на собственную семью. Ночью оно покидает могилу в облике зловещего духа и лишает родственников жизненной силы. Однако голод нахцерера настолько велик, что он даже в земле лежит и жует. Если хорошенько прислушаться, то иногда можно услышать доносящееся от некоторых могил приглушенное чавканье или похрюкивание, и верным знаком того, что похороненное тело встает из могилы, является прогрызенная в саване дырка. Опознать такую нежить можно также по тому, что она лежит, открыв один глаз и судорожно зажав большой палец в другой руке. Согласно некоторым легендам, нахцерер может совершать набеги на родственников, только сжевав весь саван. Если призраку не дать покинуть могилу, случается, что он начинает, за неимением лучшего, поедать самого себя.