Собственные фирменные секреты читателей романа «Воспитатель» в приготовлении салата «Оливье»:
Динара:
– Мой секрет, в «Оливье» добавляю вместо колбасы, вареное мясо! Мммм… ПАЛЬЧИКИ оближешь…!!!
Светлана:
– Готовлю всегда с хорошим настроением – вот и весь секрет!
Лили:
– Соус для «Оливье»: 50 на 50 йогурт и майонез, и немного горчицы! Делаю только из мяса, совковской колбасы нет, а копченая – уже не то.
Анастасия:
– Консервированная кукуруза, куриная грудка и маслины – мой секрет!
Ирина:
– «Оливье» делаем традиционно, но вместо вареной колбаски добавляю кабаносы.
Наташа:
– Ооо! Этот божественный «Оливье»… Готовить стараюсь всегда (!) только с отварной говядиной. Разница в цене с ветчиной невелика, но вкус меняется кардинально!!! Потом, огурцы! Только солененькие и домашнего посола с хреном и листьями смородины. Перед подачей всегда в салат добавляю чуток дижонской(!) горчицы. Она сладковато-пряная, для говядины идеальная соседка. И, последний нюанс – никакого укропа!!! Только молодая петрушка! Усилий минимум, но от такого тазика за уши не оттащишь!
Татьяна:
– В «Оливье» добавляю каперсы и соус делаю свой: в майонез добавляю сметану, зелень и горчицу!!!
Людмила:
– Мой секрет – свежий огурец и лимонный сок.
Оксана:
– Мой секрет – варёная говядина, никакой колбасы и перед подачей добавить свежемолотый перец, ОЧЕНЬ МНОГО ПЕРЦА, люблю острое!
Геннадий:
– «Оливье» с домашним майонезом.
Мария:
– Я делаю «Оливье» без каких-либо изменений. Всегда колбаса, соленые огурцы. Заправка – сметана, так как майонез не ест сын. А чтобы не объестся, надо идти встречать Новый год на улице у нарядной елки!
Наденька:
– У меня нет никаких секретных ингредиентов. Разве что, огурцы своего посола и всегда добавляю один свежий.
Жаба (ник)
– Люблю «Оливье» со свежими огурцами!
Людмила:
– Я тоже всегда делаю с говядиной. И вкус отменный, и подойдет для того, чтобы не облопаться, так как очень сытный. А для пущего аромата, можно добавить немного копченой колбаски, но только чуть-чуть. Еще немного, и я вслед за Таней заправляться пойду. Как раз время позднего ужина на подходе. Похудеешь тут с вами. Как раз в Новый год на диету сесть придется!
Вета:
– В «Оливье» вместо вареной колбасы, копченую, а ещё лучше полукопченую или ветчину. Слегка посолить и поперчить. Лук отдельно, добавлять его тогда, когда заправлять майонезом, перед подачей на стол. И без моркови, свежего огурца. И всегда делаю его накануне (не заправляю), чтобы ингредиенты «подружились».
Лена:
– Мой секрет – только докторская колбаса, никакого мяса. А вот йогуртово-майонезно-горчичную заправку интересно попробовать.
Ольга:
– Мой секретный ингредиент – изюм. Я люблю сладость!
Яна: