Для всех типов конституции после Нового года хорошо есть немного квашеной капусты перед едой. Бродильная флора квашений подавляет гнилостную флору кишечника, что существенно повышает силу и объём сапрофитной флоры, которая, как известно, самостоятельно вырабатывает все витамины группы В.