Задачи планирования

Решение заняться бизнесом, как правило, принимают активные и целеустремлённые люди. Но несмотря на колоссальные усилия и стремление к успеху, большинство бизнесов начинающих предпринимателей прогорают в первые же годы, в России эта цифра выше 90%. В то же время можно встретить множество замечательных проектов достигших результатов с нуля.

Причин – почему у одних получается добраться до высот, а другие останавливаются на пути к победе множество. Алгоритм достижения желаемого у каждого свой, но к явным критериям успеха можно отнести – правильный выбор направления бизнеса и чёткий план по достижению результатов.

Выбор бизнес-плана зависит от целей и задач, выбранных его создателями. Исходя из интересов выстраивают дорожную карту дальнейшего пути.

Процесс построения бизнеса можно разбить на этапы:

1. Появление идеи

2. Оценка и анализ

3. Подготовка проекта

4. Внедрение задуманного

5. Продажа готового бизнеса

Идею можно увидеть во сне, она может озарить вас внезапно или появиться в путешествии. Были случаи, что свежие мысли сначала записывали на салфетках. Затем стоит подойти к её оценке внимательно и методично, ведь чем сильнее она запала вам в сердце, тем больше времени вы будете готовы на неё потратить.

Анализ проекта не может быть быстрым. Если у вас мало денег, то стоит уделить много времени подготовке и планированию, для того чтобы заработать. Если же денег у вас много, то времени на подготовку стоит потратить ещё больше, чтобы их не потерять.

Иногда лучше ничего не делать и оставаться на месте, чем идти не туда. Многие задаются вопросом – куда вложить деньги, чтобы заработать побольше. А вот как вложить, чтобы не потерять думают не всё. Вопросы рисков, гарантий и ответственности – ключевые звенья во всех проектах.

Неудачный бизнес-это потеря не только денег, но, что ещё хуже, времени и веры в себя. Чем тщательней подготовка, тем больше вероятность успеха, поэтому быстрой она быть не может. Если вы не думали несколько недель, не записали все свои мысли, не посоветовались с ключевыми специалистами, то шансы на успех малы.

После планирования к реализации намеченного приступают далеко не все. У многих желание, чего-то достичь, так и остаётся в области фантазий. Создание своего бизнеса – это не только шаг к финансовой свободе, это и новые горизонты мышления, и перспективы, о которых не мечтали ранее. Серьёзный подход к подготовке и планированию повысит вероятность достичь намеченного в разы.

Интересы в бизнесе у каждого свои, кто-то открывает дело, чтобы заработать на мечту, другим комфортно заниматься любимым хобби и ещё получать доход, третьи хотят тиражировать бизнес-проекты и открывают новые направления.

Именно они строят бизнесы с прицелом на его дальнейшую продажу. В этом случае выгода двойная и прибыль от текущей деятельности, и выручка от продажи компании. Создание ценности в данном случае, формируется ещё до построения бизнеса. Необходимо открыть компанию, вывести на окупаемость, заманчиво «упаковать», найти покупателей и оформить сделку.

Методы и этапы бизнеса от появления идеи до выхода из бизнеса и будут рассмотрены в книге.

Особенность книги

Книга предназначена для желающих построить собственный бизнес или расширить действующий

• Текст даёт понимание, как создать бизнес, за счёт чего поднять его стоимость и выйти из него на оптимальных для себя условиях.

• Книга короткая, а материал изложен в простой и доступной для чтения форме. Примеры носят практический характер, чтобы дать возможность быстро вникнуть в суть вопроса и приступить к применению.

• Материал основан на собственном двадцатипятилетнем опыте, опыте десятков коммерсантов разных сфер бизнеса, выборке из нескольких книг по планированию и в особой мере на лекциях О. Л. Брагинского – основателя направления «Траблшутинг».

• Выделены только те методики, которые имеют практическое применение, для достижения задач в разных сферах деятельности, таких как розничная торговля, ИТ-технологии, строительство, онлайн-продажи.

• Даны взгляды на бизнес под разными углами. Со стороны предпринимателей, инвесторов, банков. Затронуты вопросы подразделений финансового директора, юридической службы, отдела маркетинга. Рассмотрим интересы партнёров и участников проекта.

• Даны рекомендации не только о том, как желательно поступать, в отдельной главе указаны ошибки, которых избежать необходимо.

• В конце каждой главы предоставлены формы с вопросами. Их желательно заполнять сразу после прочтения. В этом случае, к концу чтения вы получите готовый материал для начала собственного бизнеса. Его можно будет доработать или оформить в зависимости от дальнейших целей и задач.

Опасность масштабирования

Почти все предприниматели стремятся расти, расширяться, открывать новые точки, филиалы, увеличивать зону влияния. Желание понятно, но имеет ряд последствий, не учитывать которые довольно опасно. Чем стремительнее рост, тем риск выше.

В Европе часто можно увидеть рестораны, где сам хозяин работает в зале, общается с гостями, закупает продукты и передаёт своё заведение по наследству детям. Затем уже они работают в зале, общаются с клиентами и передают профессию внукам и так из поколения в поколение.

Неужели они не знают, что надо масштабировать бизнес как можно быстрее, а самим выходить из операционки» и рутины? Почему им никто об этом не сказал? Ведь чем больше точек, тем выше прибыль. Да и развиваться там, наверное, полегче, туристов много, кредиты ниже, климат теплей.

Одним из самых рискованных бизнесов в Москве считается открытие кофейни. В Нью-Йорке, в последние годы выживал один ресторан из двухсот открывшихся. В кризисные времена статистика ухудшается, а в намеченные ранее бизнес-планы уже никто и не смотрит.

Но есть примеры магазинов и ресторанов, работающих столетиями

В газете The New York Times от 2.12.20 описан пример действующего по сей день, ресторана в городе Киото Японии, которому 1020 лет. Семейный магазин продаёт поджаренные лепёшки уже тысячу лет. Стабильность и традиции ценятся выше прибыли и роста. Бизнес пережил не один кризис, вону, эпидемию и смену империй. Менялась жизнь вокруг, но лепёшки из рисовой муки продолжали покупать всегда.

Компания всегда придерживалась традиционных способов продажи еды. Она отказалась от сотрудничества с компанией Uber Eats по запуску онлайн-доставки. В меню магазина кроме лепёшек есть только несколько видов чая. Основной принцип собственников хорошо делать свою работу и гордиться своей продукцией.

Большинство старых компаний Японии, представляют собой мелкие семейные предприятия, занимающиеся традиционными товарами и услугами. Но некоторые из них входят в список самых известных компаний страны, в том числе Nintendo, которая начала производить игральные карты 131 год назад, и бренд соевого соуса Kikkoman, который известен с 1917 г. Семейных бизнесов, которым более 100 лет в Японии – уже 33 тысячи.

Компании, которые существуют дольше всех, стараются избегать риска и держать в запасе крупные денежные резервы. Это общая черта японских предприятий и причина того, что страна до сих пор имеет самые низкие показатели банкротства по сравнению с западными странами. Даже когда компании растут и получают весомую прибыль, они стараются не увеличивать свои текущие затраты.

Есть мнение, чем больше объём бизнеса и количество торговых точек, тем выше прибыль и заработок. На первый взгляд, это выглядит реалистично, бизнесмены надеются, что увеличение совокупных затрат будет идти медленней увеличения доходов. На практике так бывает не всегда, в чём же причины?

Первая проблема – не угадали с местом.

Обычно, место под магазин или ресторан выбирают в соответствии с брендбуком, где рассчитывается пешеходный и автомобильный трафик, близость от остановок метро, наличие парковок и другие факторы. Но даже с учётом всех показателей приходится выбирать исходя из того, что есть на рынке.

Берут в аренду не то, что пожелали, а то, что имеется в наличии. Что-то из них будет удовлетворять всем поставленным требованиям, а что-то нет. В этих точках выручка будет меньше, чем планировали поток людей меньше, а возможна и вообще работа в убыток.

Предсказать прибыльность со 100% вероятностью не получается даже у крупных сетей с системой скоринга и опытом работы. От убыточных приходится отказываться и искать новые доступные варианты. Для больших компаний это не смертельно, но начинающих значительно отбросит назад.

Другая проблема – место выбрали удачно.

Если, наоборот, нашли локацию с большой проходимостью, активным трафиком и продажи идут вверх – расслабляться всё равно рано. Ваши конкуренты выбирают места по тем же самым критериям и брендбукам, что и вы, независимо будь то крупные сети или ларьки с шаурмой. Если их там пока нет, появиться способны в любой момент.

Конкурентами могут быть не только продавцы такого же продукта, угрозу представляют и смежники. Например, вы делаете бутерброды, а рядом появилась точка, продающая шаурму. Да бутерброды она делать и не собиралась никогда, но часть голодных людей у вас заберёт.

В точках, которые проявят себя хорошо и растёт прибыль – почти всегда поднимут аренду. Чем лучше место, тем дороже приходится платить. Пока дела идут слабо, а покупателей мало – нет и доходов. Как только клиенты привыкли к месту, дела пошли в гору – ждите роста расходов.

Как вариант решения вопроса – заключение долгосрочного договора аренды, с ограничением повышения арендной ставки. Но обычно условия и санкции работают и в обе стороны, чем-то придётся жертвовать в обмен на гарантии стабильности, да и диктовать свои условия в хороших местах маловероятно.

Устаревание товара и снижение наценки.

Чем больше точек, тем выше риск не распродать все запасы вовремя. У продуктов выходят сроки годности, в рознице товар морально устаревает, в моду входят новые модели. Так на рынке сотовых телефонов, каждые полгода появляется новый «лидер продаж», а что делать со «старыми» годовалыми моделями? В одежде тенденции моды дополняются сменой сезонов и коллекций.

Приходится делать акции, скидки, распродажи. Рождественские и новогодние акции затягиваются на месяц. Затем идут распродажи, связанные со сменой зимнего сезона. Подарки к 23 февраля переходят в скидки к 8 Марта. Пару месяцев спокойной работы и на носу сезон отпусков, снова снижение цен или смена коллекции.

В ноябре «Чёрная пятница» – совсем не пятница. Полоса скидок растянута на пару недель, на радость покупателям. В каждой стране поводы для радости свои. В Китае это «день холостяка» 11 ноября. Люди за несколько месяцев до него только выбирают, присматриваются и откладывают покупки в «корзину», чтобы нажать кнопку и получить намеченный товар дешевле.

Маржа в период распродаж заметно уменьшается, растут запасы и остатки на складах. Чем больше магазинов, тем сложнее проконтролировать и определить от какого товара необходимо избавляться по сниженной цене, а какой имеет смысл придержать.

Изменение курсовой разницы валюты

У ритейлеров подавляющая часть продукции закупается за рубежом и платить за него приходиться в валюте. Последние десятилетия её курс неуклонно растёт, причём, абсолютно непредсказуемо для нас. Растёт и закупочная стоимость товаров.

Розничным магазинам одномоментно поднять цену на непроданный товар не всегда возможно. Потребители не хотят переплачивать и готовы искать остатки и запасы по «старой цене». То есть, продавать приходиться по «старой цене», а закупать свежие партии уже по «новой».

В рублёвом выражении запасы на складе изменяются не так значительно, а вот в количественном снижаются раз от раза. Сотрудникам такая ситуация выгодна, чем активнее продажи, тем больше зарплата и выше бонусы. Для собственников, наоборот, растут издержки при снижении маржи.

Сложности с управлением

Самое опасное, что может случиться это потеря контроля и управления. Если вы сами стоите у руля, то какими навыками надо владеть для успешной работы? Скорее всего – коммуникабельность, отзывчивость, умение общаться, приятный внешний вид, активность.

С увеличением подразделений прежние способности важны всё меньше, на первый план выходят совершенно другие. Управление сотрудниками, ведение бухгалтерского учёта, умение решать вопросы с проверяющими органами, кадровый учёт, налогообложение и масса ранее вам неизвестных.