Конечно, сало и прочие жирности в рационе так и не появились, и в общем и целом правила Монтиньяка продолжали действовать. Были реабилитированы морковка и свекла, но убиты виноград и сыр. Попозже, правда, сыр появился – в первой половине дня и, разумеется, минимальной жирности.