Цитата из книги «Тур де Франс. Путешествие по Франции с Иваном Ургантом»

Он говорит: вино – живое, оно страдает, когда его заключают в бутылку, когда же его выпускают, оно сначала сдержанное, «сердится», требуется полчаса, чтобы оно открылось