Цитата из книги «Как быстро похудеть. Экспресс-курс доктора Миркина»

Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара (250 г), творог нежирный (200 г). Обед. Борщ украинский без гущи (удаляются картофель, мясо) на мясном бульоне (250 г), отварное мясо из первого блюда (100 г), салат из свежей капусты с солью, луком и растительным маслом (150 г), кусочек пшеничного хлеба (30 г), стакан томатного сока (250 г). Полдник. Стакан молока (1,5 % жирности). Уж ин . Сосиски молочные (100 г), стакан кефира (3,2 % жирности), яблоко свежее (200 г). Суточный рацион – 1200 ккал. При подсчете энергетической ценности диеты следует учитывать тот факт, что не проводится специальной обработки пищи, поэтому в блюда попадает определенное количество растительного жира (жарка, заправка блюд). Меню B Завтрак. Чай с молоком без сахара (250 г), два вареных яйца с солью. Обед. Суп картофельный (с мелко шинкованными овощами) без гущи (удаляются картофель и мясо) на мясном бульоне (250 г), сардельки свиные (100 г), салат из свежих огурцов с солью, луком и растительным маслом (130 г), кусочек пшеничного хлеба (50 г), стакан компота из сухофруктов без сахара. Полдник. Стакан кефира (1,5 % жирности). Ужин. Сыр российский (100 г), стакан кефира (2,5 % жирности), апельсин. Суточный рацион – 1300 ккал. Меню C Завтрак. Кофе с молоком без сахара, колбаса докторская (100 г). Обед. Уха без гущи (удаляются картофель и рыба) (250 г), котлета свиная (100 г), салат из свежих помидоров и зелени укропа с растительным маслом (130 г), кусочек белого хлеба (50 г), стакан яблочного сока (250 г). Полдник. Стакан томатного сока (250 г). Ужин. Творог нежирный (200 г), стакан кефира (3,2 % жирности), виноград (200 г). Суточный рацион – 1400 ккал.