Цитата из книги «Вегетарианство. 1001 факт»

ввести для всего человечества пищевые привычки европейской буржуазии), экология (производство растительного питания требует гораздо меньше почвы) и этика (настоящая гуманность – любовь не к одному человеку, но и ко всему живому).