Цитаты из книги «Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс»

Приготовление ингредиентов на день работы Прием заказов у покупателей Приготовление теста для работы Приготовление пиццы Выпекание готовой продукции Нарезание и упаковка Доставка заказа покупателю

Как кассиру вести себя за прилавком

Например, вы должны рассмотреть такие

Матрица оборудование для пиццерии:

Если ваш бизнес преуспевает, это – потому что Вы сделали его таковым. Если Ваш бизнес терпит неудачу, это потому, что Вам не удалось сделать его успешным.