Помимо размеров и низких цен, у всех гипермаркетов есть еще одна общая черта — самообслуживание. Посетитель со своей тележкой бродит вдоль самых примитивных стеллажей и прилавков, где без всяких изысков разложены различные товары, выбирает нужное и везет все это к кассе на выходе. Упор делается на максимальное удобство при минимальных накладных расходах и обеспечение потребителю самого широкого ассортимента по низким ценам.