Цитата из книги «Управление рестораном, который любит прибыль»

Управленческий учет (УУ) – это учет, фиксирующий все без исключения существующие (текущие) и даже будущие (если речь идет о бюджетировании) операции предприятия. Я встречала различные формы управленческого учета.